“目前东南亚国家对食用菌的消费需求很大，与此同时，新加坡等国家的消费者拥有较强的消费能力，发展食用菌产业利润空间将很可观。”从事饮食行业多年的新加坡商人蔡智聪12日接受采访时表示，他计划在中国广西寻找合作伙伴，共同发展食用菌种植加工业，将“桂菌”卖向东南亚市场。

广西食用菌投资合作项目推介洽谈会当日在南宁市召开，来自新加坡、马来西亚、中国广东、安徽、江苏、台湾等国家及地区的159名政企人士与会，共洽食用菌投资合作。　　

广西壮族自治区农业厅副厅长文信连在此间会议表示，近年来，广西与东盟农产品贸易规模快速增长，目前已有80多家广西企业在东盟国家投资农业，食用菌成为广西出口的“热销品”之一。　　

据广西农业厅统计，2016年至2017年产季，广西食用菌鲜品总产量128.64万吨，成为中国重要的食用菌产地之一。2017年，广西食用菌出口总金额为1485万美元，比2016年增加1186万美元，增长3.97倍。

文信连说，随着中新互联互通南向通道加快建设，“渝桂新”通道实现常态化运行，国际陆海贸易新通道在广西加快形成，广西与东盟农业投资合作渠道更为畅通。广西官方目前已发布系列优惠政策支持食用菌产业链发展，鼓励中外客商赴桂投资，助力“桂菌”品牌发展。　　

“广西方面有很好的农产品出口优惠政策，也有完善的口岸基础设施，这对于开发东盟食用菌市场具有很大优势。”有着多年食用菌种植销售经验的抚州市台湾同胞投资企业协会副会长李志鑫说，东南亚地区由于气温偏高等因素不利于食用菌生长，产量较低，售价较高。广西拥有良好的自然气候及水肥、土壤资源，现代农业基础设施配套完善，食用菌生产成本低、产量大，可补齐东南亚食用菌市场“短板”。他此次来桂，希望在广西找到适宜的食用菌生产基地和合作伙伴，借助“桂菌”抢占先机，开拓东盟市场。　　

当日洽谈会上，广西农业部门重点推出32个重点招商项目，涉及食用菌标准化基地建设、工厂化生产、产品加工、特色品种种植开发、综合循环利用等方面，当场即得到数家企业响应，促成8个项目签约，总投资额达7.55亿元人民币。

“目前，银耳等食用菌产品在东南亚市场供不应求。”广西龙州北部湾现代农业有限公司总经理黄长云介绍，其所在公司拥有426亩的银耳种植面积，生产的银耳鲜品超半数以上经越南出口至马来西亚、新加坡等国家。　　

黄长云说，为抢占东南亚食用菌市场，其公司当日与广西农业部门签署合作协议，共建崇左市龙州县银耳工厂化栽培和深加工项目，前期投资2.3亿元人民币。项目产品除了银耳鲜品、干品等传统种类外，还将开发面膜等附加值高的深加工产品。项目将于今年正式投产，预计年内银耳鲜品产量达6000至8000吨。“我们计划以马来西亚为中心，辐射东南亚市场。目前我们已接到不少来自东南亚企业预定银耳深加工产品的订单，相信东南亚食用菌市场未来的前景十分广阔。”

来源|中新网