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意大利Funghi Espresso城市农场推动绿色食用菌生产

发布时间:2018-07-11
2013年,农艺师安东尼奥先生开始研究如何从农作物生产方面改善地球环境,他当时发现仅在意大利每天就产生800吨的咖啡渣,并开始结合网络探索它们是否能被用于食用菌生产,最终果然有所发现。之后他在佛罗伦萨市中心建立了Funghi Espresso城市农场。

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“我们的生产过程对环境的影响是非常低的,事实上,我们骑着自行车收集咖啡渣,将其用于食用菌生产,之后,将废弃物再用于生产一种用于农业和园艺的优良有机土壤改良剂。目前,农场内生产灰平菇(Pleurotus Ostreatus),粉平菇(Pleurotus Cornucopiae)和黄平菇(Pleurotus Djamor),此外我们还推出食用菌种植套装盒,使消费者在家就能动手完成整个种植过程。”公司负责人热情介绍说。(来源:ehabitat. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部)
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