8月7日至9日，中国·楚雄南华2022年野生菌美食文化节在世界野生菌王国南华举行。作为文化节的重磅活动之一，8月7日，百菌园松茸采摘开山仪式在五街镇举行。

禁止采摘7厘米以下童茸

活动现场，当地百姓与游客们欢聚一堂，载歌载舞，用最淳朴的方式表达着进山采菌的愉悦心情，用虔诚的心感恩大自然给予菌农的馈赠。

祈求来年风调雨顺后，在毕摩的带领下，菌农们进入百菌园寻找松茸。进入园区不久，第一朵松茸便在密林里被找到。毕摩为松茸系上红绳，村民小心翼翼地摘下，双手捧到篮子里。

据介绍，五街镇境内高寒冷凉气候较为明显，以松茸为主的野生菌资源十分丰富，而且产量高、质量好，是南华县野生菌主产乡镇之一。所以人们常说：“云南最好的松茸在南华，南华最优的松茸五街产。”五街镇也于2002年被云南省林业厅、国家濒管办昆明办事处命名为“松茸之乡”。

近年来，五街镇在全州范围内率先实行封山育林育菌保种促繁措施，搞活松茸山承包经营机制，实行松茸持证采摘，在松茸采摘过程中严格执行采摘标准，禁止采摘7厘米以下的童茸和破坏菌塘，保障了以松茸为主的野生菌产业可持续发展。同时，加强松茸生产基地建设，持续提高了五街松茸的产量和品质，老百姓的收入持续提高。

灵芝重量再创历史新高

14时，激动人心的菌王评选会在南华县城拉开序幕。专家评委们从各类野生菌的重量、色泽、新鲜度、成熟度等不同纬度进行精确评测。经过角逐，重达1460克的干巴菌、9190克的灵芝、770克的松茸、730克的块菌、850克的鸡枞、1030克的牛肝菌、1440克的虎掌菌、9850克的云芝菌、480克的香根菌以及1850克的杉老苞，荣获中国·楚雄南华2022年野生菌美食文化节十大菌王。据悉，本届文化节评选出炉的菌王，不管是重量和新鲜程度都远超往年，尤其是灵芝，重量再次创下历史新高，吸引诸多游客争相拍照。

随后，活动组委会在现场将鸡枞、块菌、松茸和干巴菌王进行拍卖，所得6万元全部捐给南华县品学兼优的寒门学子。以山野王者圆求学之梦，以山海馈赠育菌乡未来。

云南产菌，楚雄尤多；楚雄多菌，精在南华。南华先后被授予“世界野生菌王国”“中国野生菌美食县”“中国野生菌之乡”“松茸之乡”等称号。据悉，楚雄州南华县境内有野生食用菌290余种，占全国930多种的31.2%，占云南省670余种的43.3%，占楚雄州300多种的96.7%。2021年，全县野生菌交易量达10137吨，交易额10.36亿元，野生菌产业综合产值达46.09亿元。据悉，中国·楚雄南华2022年野生菌美食文化节历时3天，包含五街镇百菌园松茸采摘开山仪式、菌王评选拍卖、野生菌不夜城暨第一届电商节、食用菌美食文化节、食用菌产业发展高峰论坛等11项活动，内容精彩、丰富。

来源|都市时报全媒体